Le Shabbat en Israël : guide pratique pour les voyageurs

Le Shabbat — le jour de repos juif — est le rythme le plus important à comprendre lorsque l’on planifie un voyage en Israël. Ce n’est pas un obstacle, mais il façonne votre vendredi et votre samedi.

Quand cela a lieu

Le Shabbat commence environ une heure avant le coucher du soleil le vendredi et se termine à la tombée de la nuit le samedi. Les horaires exacts varient selon les saisons (plus tôt en hiver, plus tard en été) ; les hôtels affichent les horaires de la semaine dans le hall.

Ce qui change

Pendant le Shabbat, dans les zones juives : les transports publics (trains et la plupart des bus) s’arrêtent, de nombreux commerces ferment et les restaurants juifs ne servent plus. Les grandes fêtes juives — Pessah, les Fêtes de Tichri et autres — entraînent les mêmes fermetures.

Ville par ville

Jérusalem : la plus observante. La partie juive et Jérusalem-Ouest se plongent dans le silence ; le centre commercial Mamilla se vide. Mais les quartiers chrétien et musulman de la vieille ville, ainsi que les sites chrétiens, continuent normalement. Le samedi soir, la ville reprend vie.
Tel Aviv : la plus laïque. Plages, cafés, musées et de nombreux restaurants restent ouverts ; seuls les transports publics et quelques commerces marquent une pause.
Nazareth, Haïfa et les villes arabes : peu affectées ; Haïfa fait même circuler quelques transports le Shabbat.

Comment s’organiser

Préparez-vous le vendredi après-midi — achetez des provisions, faites le plein de voiture de location, organisez vos déplacements.
Déplacez-vous en sherut, taxi, VTC ou voiture, et non en train ou en bus. Consultez le guide des transports.
Profitez-en. Un dîner du vendredi soir, une promenade tranquille du samedi dans la vieille ville ou une journée à la plage à Tel Aviv font partie de l’expérience. Au Mur occidental, les prières du vendredi soir sont inoubliables (pas de photographie une fois le Shabbat commencé).
Réservez une excursion d’une journée le samedi — par exemple vers la mer Morte ou Bethléhem — auprès d’un opérateur qui fournit le transport.

Planifiez le reste de votre séjour avec notre guide pour les premiers visiteurs et nos itinéraires.

Frequently asked questions

Que se passe-t-il pendant le Shabbat en Israël ? +

De l'heure précédant environ le coucher du soleil le vendredi jusqu'à la tombée de la nuit le samedi, une grande partie d'Israël juif marque une pause — les transports publics s'arrêtent et de nombreux commerces ainsi que les restaurants juifs ferment. L'intensité varie considérablement selon les villes, d'un arrêt quasi total dans les quartiers religieux de Jérusalem jusqu'à un impact à peine perceptible à Tel Aviv.

Tout est-il fermé pendant le Shabbat en Israël ? +

Non. Tel Aviv reste animée, les villes et quartiers arabes et chrétiens fonctionnent normalement, de nombreux sites touristiques restent ouverts et les restaurants dans les zones non-juives ou laïques servent comme d'habitude. Les sherutot, taxis et applications de VTC continuent de circuler.

Peut-on se déplacer pendant le Shabbat en Israël ? +

Oui — mais pas par la plupart des trains ou des bus. Utilisez les taxis collectifs (sherutot), qui desservent les principaux itinéraires dont l'aéroport, les taxis privés, les applications de VTC ou une voiture de location.