La Colonia Alemana al pie de la avenida Ben-Gurion es el antiguo asentamiento Templer del siglo XIX que se convirtió, en los últimos 25 años, en el barrio patrimonial y gastronómico de Haifa y la puerta natural hacia los Jardines Bahá’ís. La colonia fue fundada en 1869 por los Templer (Tempelgesellschaft) — una comunidad religiosa protestante alemana, distinta de los Caballeros Templarios medievales — que llegaron a Tierra Santa para construir una comunidad agrícola y artesanal modelo en preparación para la Segunda Venida que esperaban.
El antiguo asentamiento Templer estaba compuesto por casas de piedra con techos de tejas rojas a lo largo de una amplia avenida central (hoy la avenida Ben-Gurion), con versículos bíblicos grabados en alemán en los dinteles sobre las puertas. El eje visual hacia lo alto de la avenida — casas Templer a ambos lados, terrazas de los Jardines Bahá’ís ascendiendo al fondo, cúpula dorada del Santuario del Báb en el centro — es la pieza arquitectónica central y una de las vistas más fotografiadas de Haifa.
Lo esencial
| Precio | Gratis — un barrio público sin rejas. Solo pagas comida y bebida en los restaurantes. |
| Horarios | La avenida está abierta las 24 horas. Restaurantes abiertos de día y de noche; algunos establecimientos de propietarios judíos reducen su horario el viernes por la tarde hasta el sábado, mientras que los restaurantes árabe-cristianos suelen permanecer abiertos. |
| Duración | ~30 min para el paseo arquitectónico, más una comida en algún restaurante. |
| Acceso | Entrada inferior en Paris Square (terminal del funicular Carmelit); sube por la avenida Ben-Gurion ~10–12 min hasta la entrada de los jardines inferiores de los Jardines Bahá’ís. |
| Mejor momento | Tarde/noche — largas sombras sobre la avenida y la cúpula del Santuario iluminada después de que anochece. |
| Accesibilidad | Veredas adoquinadas y avenida con suave pendiente — ampliamente accesible. |
¿Qué es la Colonia Alemana?
La colonia fue fundada por familias Templer originarias de Suabia, en el sur de Alemania — pietistas protestantes que se habían separado de la Iglesia del Estado de Wurtemberg en la década de 1850 y emigrado a Tierra Santa. La colonia de Haifa fue el tercer asentamiento Templer en Palestina (después de Jaffa y Sarona, cerca de Tel Aviv). En su apogeo en 1939, la colonia contaba con unos 700 residentes.
Los Templer eran artesanos y agricultores capacitados; introdujeron la molienda mecanizada, la viticultura y la construcción en piedra labrada en la Palestina costera. La avenida central de la colonia era inusual para la época — mientras el urbanismo otomano privilegiaba las callejuelas estrechas, la avenida Ben-Gurion fue trazada con 20 metros de ancho.
La comunidad fue expulsada durante la Segunda Guerra Mundial. La restauración patrimonial de la Colonia Alemana comenzó en los años 90 y se aceleró tras la finalización de los Jardines Bahá’ís en 2001. Hoy, la mayoría de las casas Templer originales están restauradas y albergan restaurantes, hoteles boutique, galerías de cerámica y pequeñas tiendas. La colonia es una zona de conservación protegida.
Visitar la Colonia Alemana hoy
Acceso: la colonia es un barrio público sin rejas de entrada. La entrada baja está en Paris Square, donde el funicular subterráneo Carmelit tiene su terminal; la entrada alta es la entrada de los jardines inferiores de los Jardines Bahá’ís al final de la avenida Ben-Gurion. Subir la avenida toma unos 10 a 12 minutos con una pendiente suave.
Ambiente: la colonia es animada de día (clientes de los restaurantes y visitantes de los Jardines) y muy atmosférica de noche (fachadas iluminadas, terrazas de los restaurantes, vista lejana a la cúpula del Santuario del Báb encendida). Los viernes por la noche y el Shabbat generan horarios reducidos en algunos restaurantes.
Fotografía: el eje visual hacia lo alto de la avenida Ben-Gurion desde la entrada baja es la toma emblema. La mejor luz es a última hora de la tarde, cuando la larga sombra cruza la avenida y los cipreses de las terrazas se tiñen de rojo.
Qué ver
El eje visual de la avenida Ben-Gurion
El eje visual hacia lo alto de la avenida Ben-Gurion es la vista característica de la Colonia. Desde la entrada baja con el Monte Carmelo de frente: las fachadas de piedra Templer bordean a ambos lados la amplia avenida, las 19 terrazas bahá’ís se elevan al fondo, la cúpula dorada del Santuario del Báb preside el centro de la composición.
Las inscripciones de las casas Templer
Las inscripciones bíblicas sobre las puertas de las casas Templer originales son el detalle arquitectónico por excelencia. La mayoría son versículos protestantes en alemán (Salmos, Evangelios, estrofas de himnos), grabados en dinteles de piedra labrada sobre las puertas de entrada. Al subir por la avenida Ben-Gurion, levanta la vista hacia los dinteles de las casas a ambos lados.
Los restaurantes y las terrazas de jardín
Los restaurantes son la función viva de la Colonia. Fattoush (levantino-mediterráneo con gran jardín al frente), Douzan (armenio-libanés, generoso mezze), Ein el-Wadi (árabe familiar) y cafés más pequeños cubren toda la oferta de almuerzos y cenas. La cena del viernes por la noche con las terrazas bahá’ís iluminadas de fondo es una de las experiencias gastronómicas más memorables de Haifa.
Consejos prácticos
- Sube el eje visual de abajo hacia arriba — empieza en Paris Square, sube la avenida Ben-Gurion, termina en la entrada de los jardines inferiores de los Jardines Bahá’ís.
- Última hora de la tarde para fotografiar — largas sombras sobre la avenida, resplandor de los cipreses de las terrazas, cúpula del Santuario iluminada tras la puesta del sol.
- Almuerzo en terraza de jardín frente a las terrazas bahá’ís — Fattoush es la opción estrella; Douzan para el formato mezze.
- Levanta la vista hacia los dinteles al caminar — inscripciones bíblicas Templer restauradas en la mayoría de las casas originales.
Por qué visitar la Colonia Alemana
La Colonia Alemana es el barrio patrimonial que le da a los Jardines Bahá’ís su contexto arquitectónico. La arquitectura Templer restaurada, las inscripciones bíblicas en los dinteles y los restaurantes con terrazas con vista a las terrazas hacen de la Colonia el barrio natural para almorzar y el paseo nocturno más agradable de Haifa. La visita es breve — 30 minutos para el paseo arquitectónico más una comida — pero es el complemento indispensable a la visita de los Jardines Bahá’ís.
