Florentin est le quartier du sud de Tel-Aviv devenu au cours des quinze dernières années le centre créatif et festif de la ville. Le quartier est un triangle resserré d’entrepôts, d’immeubles bas, de studios de design et de bars au sud du boulevard Rothschild et à l’est de Neve Tzedek. Les murs sont couverts d’art de rue — la concentration la plus dense d’Israël selon certaines mesures — et les bars des rues Frenkel et Vital constituent le corridor nocturne de la ville le plus ancré dans la durée. Ce guide couvre l’art de rue, la vie nocturne, les meilleures adresses et comment Florentin s’intègre à un séjour à Tel-Aviv.
Le quartier porte le nom de Solomon Florentin, un marchand judéo-grec qui a développé la zone dans les années 1920 comme quartier ouvrier pour la base industrielle en expansion de Tel-Aviv. Les bâtiments d’origine étaient des ateliers et de petits appartements ; dans les années 1990 et 2000, artistes, designers et petits ateliers ont investi les lieux alors que les loyers restaient bas.
L’essentiel
| Tarif | Promenade gratuite. Bars et restaurants très variés ; Florentin est l’un des quartiers nocturnes les moins chers du centre de Tel-Aviv. |
| Horaires | Accès permanent. Cafés et boutiques de design ~10 h–19 h en semaine ; rues des bars (Frenkel, Vital, Florentin) ~19 h–4 h, plus animées jeu.–sam. |
| Durée | ~90 min pour une balade de street art en autonomie ; une soirée pour les bars et le dîner. |
| Accès | 15 min à pied depuis la rue Allenby (extrémité sud de Rothschild). Métro léger ligne rouge station Salame ; bus 5, 10 ou 25. |
| Meilleur moment | En fin d’après-midi jusqu’au soir pour les fresques puis la vie nocturne ; jeudi–samedi soir pour le quartier des bars en pleine activité. |
| Accessibilité | Rues plates et praticables mais étroites et brutes par endroits ; certains trottoirs sont inégaux. |
Qu’est-ce que Florentin ?
Florentin est un quartier résidentiel et commercial délimité approximativement par Salame (nord), Wolfson (ouest), Eilat (sud) et Herzl (est). La zone fait environ un kilomètre carré et se parcourt d’un bout à l’autre en 25 minutes. Le caractère est plus dense et plus brut que le centre de Tel-Aviv — rues plus étroites, immeubles plus bas, graffitis omniprésents, et une alternance jour/nuit plus marquée que dans les autres quartiers.
Visiter Florentin aujourd’hui
Horaires : quartier résidentiel et commercial, toujours accessible. L’activité de jour se concentre sur les cafés, boutiques de design et petites galeries (généralement 10 h–19 h en semaine) ; l’activité nocturne se concentre sur les rues des bars (Frenkel, Vital, Florentin — généralement 19 h–4 h du jeudi au samedi).
Tarif : promenade dans le quartier gratuite. Bars et restaurants très variés ; Florentin reste l’un des quartiers nocturnes les moins chers du centre de Tel-Aviv.
Accès : quinze minutes à pied depuis la rue Allenby (extrémité sud de Rothschild). Station Salame du métro léger ligne rouge. Bus 5, 10 ou 25. Taxi depuis Rothschild en six minutes.
Top des choses à voir et à faire
L’art de rue
Les fresques de Florentin sont la concentration la plus dense d’Israël et peut-être de la région. Parmi les artistes phares : Dede (dont le motif du pansement apparaît sur des dizaines de murs), Pilpeled (fresques figuratives), Untay, Solomon Souza et d’autres. Les rues les plus riches en fresques : Vital, Frenkel, Florentin elle-même, Herzl et Levinsky. Une balade en autonomie couvrant les rues principales dure environ 90 minutes.
Le quartier des bars
Le quartier des bars est ancré par les rues Frenkel et Vital, avec des établissements secondaires sur Florentin elle-même et Mikveh Israel. Parmi les incontournables : Pasaz (bar à vins naturels façon entrepôt), Hoodna (musique live + cuisine tardive), Annabel (cocktails), Beit HaShita (folk israélien) et Florentin 10 (bar dance DJ). La plupart des bars ouvrent à partir de 19 h et ferment à 4 h du matin. Les frais d’entrée sont rares.
Studios de design et boutiques indépendantes
Le cluster de studios de design est mouvant — Florentin 10, Studio Erlich, Tahanat Hakoach et une douzaine d’autres tiennent de petites salles d’exposition en journée. Le marché Levinsky au nord (à strictement parler un quartier distinct mais qui se lit en continuité avec Florentin) abrite le quartier des épices et de l’épicerie levantine de la ville — une association naturelle en journée.
Adresses gastronomiques
Les restaurants de Florentin sont décontractés et design. Romano (brasserie animée de chef), Casino San Remo (restaurant de petites assiettes à tendance espagnole), The Cinemateque Café au sud et le toujours animé Café Levinsky 41 à la limite avec Levinsky figurent parmi les meilleures options en journée et en soirée.
Visites de l’art de rue
Des visites guidées de l’art de rue de Florentin ont lieu chaque jour — en général deux heures couvrant les rues principales, avec un éclairage sur les artistes et les thèmes culturels et politiques de leurs œuvres. Certains opérateurs proposent des visites art de rue + bars le soir.
Conseils pratiques
Marchez lentement — les fresques sur les rues latérales sont faciles à manquer. Apportez un appareil photo — photographier l’art de rue est la principale récompense visuelle. N’omettez pas le marché Levinsky lors du même passage — le quartier des épices à dix minutes au nord s’associe naturellement à Florentin. Planifiez les visites nocturnes du jeudi au samedi — du dimanche au mercredi, le quartier des bars est plus calme. Prenez un taxi pour rentrer plutôt que de marcher jusqu’au nord de Tel-Aviv après 2 h — le trajet est long et passe en partie par des îlots industriels.
À proximité
Florentin est le quartier créatif du bord sud du centre de Tel-Aviv. Le marché Levinsky est à dix minutes au nord et s’associe naturellement pour une journée complète dans le sud de la ville. Neve Tzedek est à quinze minutes à l’ouest — le contraste entre la rudesse de Florentin et le raffinement de Neve Tzedek est l’une des expériences définitoires de la ville. HaTachana (l’ancienne gare ottomane restaurée) est à quinze minutes à l’ouest. Le Vieux Jaffa est à vingt minutes au sud à pied.
Pourquoi visiter
Florentin est le moyen le plus direct de percevoir la création contemporaine à Tel-Aviv — les fresques sont de classe mondiale, le quartier des bars est le plus durable de la ville, et le rythme diurne des studios de design confère au quartier une atmosphère de création vivante que le centre de Tel-Aviv a largement perdu sous l’effet de la gentrification.
