By The Visit Israel Editorial Team · Last updated
Un guide agréé pour découvrir les terrasses UNESCO, la Colonie allemande et le quartier artistique de Wadi Nisnas — la façon la plus efficace de naviguer entre les trois niveaux verticaux distincts de Haïfa en une seule journée.
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La grande combinaison de la côte nord — Akko des Croisés inscrit à l'UNESCO, Jardins Bahá'ís de Haïfa et les impressionnantes grottes marines de Rosh Hanikra — depuis Tel Aviv ou Jérusalem en une seule journée guidée.
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Hôtels de charme de la Colonie allemande et établissements du Mont Carmel, disponibles aux tarifs actuels. Séjourner sur place vous permet d'ajouter les villages druzes du Carmel et Rosh Hanikra sans vous presser.
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Haïfa offre une autre facette d’Israël par rapport à l’intensité de Jérusalem ou à l’effervescence de Tel Aviv : une ville portuaire stratifiée qui grimpe du niveau de la mer à travers un quartier arabo-juif coexistant et une cité coloniale du XIXe siècle, jusqu’à une crête montagneuse couronnée d’un jardin du patrimoine mondial UNESCO qui est peut-être la pièce de design paysager la plus géométriquement précise du pays. C’est aussi, concrètement, l’une des villes israéliennes les plus agréables à visiter — la seule où les bus publics circulent le Shabbat, et l’un des meilleurs nœuds ferroviaires pour explorer le nord.
Ce guide couvre le Centre mondial bahá’í et ses terrasses, le Carmelit, la Colonie allemande et Wadi Nisnas, Stella Maris et la promenade Louis, les plages de Haïfa, comment y accéder et les sites à combiner à proximité.
Le site phare de Haïfa est le Centre mondial bahá’í — un site du patrimoine mondial UNESCO (inscrit en 2008) centré sur le Sanctuaire du Báb, le mausolée en marbre blanc et dôme doré du Báb, l’une des deux figures centrales de la foi bahá’íe. Dix-neuf jardins en terrasses impeccables descendent depuis le sommet du Mont Carmel jusqu’à la Colonie allemande en contrebas, alignés sur un axe nord-sud parfait qui pointe également vers le Sanctuaire de Bahá’u’lláh à Akko, à quatre kilomètres au nord. La géométrie — fontaines centrées sur l’axe, escaliers symétriques, haies sculptées — est exceptionnelle. La vue depuis les terrasses supérieures sur la baie de Haïfa et la Méditerranée rivalise avec n’importe quel belvédère du nord d’Israël.
Visiter les terrasses : Les terrasses proposent deux modes de visite. Des visites guidées gratuites de la descente complète des 19 terrasses ont lieu du dimanche au vendredi, avec un départ généralement à 9h00 — réservez sur bahai-haifa.org car les places partent vite en haute saison. Ces visites durent environ 75 minutes et sont menées par des bénévoles compétents. La promenade en autonomie est autorisée sur les neuf terrasses supérieures pendant des horaires d’ouverture distincts (généralement du dimanche au jeudi de 9h00 à 17h00 ; vendredi de 9h00 à 13h00 — vérifiez les horaires actuels avant de vous déplacer). La photographie dans les terrasses est bienvenue ; elle n’est pas autorisée à l’intérieur du Sanctuaire du Báb.
Conseils pratiques :
Pour le tableau complet — code vestimentaire, fermetures lors des jours saints bahá’ís, les sites Bahjí et Jardin de Ridván à Akko, et un circuit de deux jours — consultez le guide complet du Centre mondial bahá’í.
Au pied de l’axe des Jardins Bahá’ís, la Colonie allemande — Moshava Germanit — est la meilleure rue de Haïfa pour la gastronomie, le café et l’atmosphère. Les bâtiments en pierre qui bordent l’Avenue Ben Gurion ont été construits dans les années 1860-1880 par des membres de la Société des Templiers allemands, une secte protestante qui croyait se préparer à l’avènement de la Palestine pour le Retour du Christ. Les maisons à arcades, les linteaux sculptés et les jardins intérieurs ont été magnifiquement restaurés en restaurants, bars à vin et boutiques. La Colonie est la plus animée le vendredi après-midi et les soirs de week-end ; pendant le Shabbat, c’est l’un des rares endroits de Haïfa où la vie laïque se poursuit visiblement.
Étapes recommandées sur l’Avenue Ben Gurion : l’hôtel Colony pour son jardin intérieur ; le restaurant Fattoush pour la mezze arabo-israélienne (l’une des adresses les plus célèbres de Haïfa) ; Décks pour les fruits de mer du côté des Jardins Bahá’ís. Pour un guide complet des restaurants de la Colonie, de Wadi Nisnas et du quartier du port, consultez le guide gastronomique de Haïfa.
À dix minutes à pied au nord-est de la Colonie allemande, Wadi Nisnas est l’un des quartiers les plus photographiés d’Israël et l’un des plus véritablement habités. C’est un quartier arabe-israélien — principalement arabe-chrétien — où artistes et propriétaires de cafés se sont installés aux côtés de maisons familiales bien établies. Le projet Gallery Garden du quartier a recouvert ses ruelles étroites de fresques et de sculptures, en faisant un musée à ciel ouvert qui peut être parcouru en 30 à 45 minutes.
Adresses incontournables : le restaurant Al-Pasha sur la rue Jaffa, connu pour la cuisine familiale palestinienne-arabe à la mode de Haïfa ; et la petite ruelle du marché où des vendeurs de rue proposent sabich (sandwich à l’aubergine frite), jus de grenade fraîchement pressé et pâtisseries. Wadi Nisnas est le plus animé en matinée de semaine ; plus calme le Shabbat (samedi), quand certaines échoppes sont fermées.
Le seul système de transport souterrain d’Israël, le Carmelit, est une ligne de funiculaire à câble unique avec deux voitures contrebalancées desservant 6 stations depuis la Place Paris en ville basse jusqu’au Parc Gan Ha’Em sur la crête du Carmel — une montée de 270 mètres à travers le Mont Carmel sur 1,8 kilomètre. Le trajet dure environ 8 minutes et les stations intermédiaires (Solel Boneh, HaNassi, Massada, Golomb) méritent qu’on s’y arrête pour leur architecture de style Bauhaus d’époque.
Informations pratiques : un trajet simple coûte environ ₪7 ; des abonnements journaliers illimités sont disponibles. Horaires : du dimanche au jeudi de 6h00 à 22h00, le vendredi de 6h00 à 15h00, et le Shabbat (samedi) de la tombée de la nuit jusqu’à environ 22h00 — l’un des très rares transports en commun israéliens fonctionnant le samedi. Le Carmelit est à la fois un moyen pratique d’atteindre les belvédères du Carmel et une curiosité à part entière.
Au sommet du Carmelit, la crête du Carmel offre des vues panoramiques sur la baie de Haïfa, le port et, par temps clair, jusqu’au Liban vers le nord. Le belvédère le plus accessible est la Promenade Louis (Tayelet Louis), un chemin de parc longeant l’escarpement du Carmel au-dessus du Centre médical Rambam — particulièrement recommandé pour la photographie à l’heure dorée. À cinq minutes à pied vers l’est se trouve le Monastère carmélite de Stella Maris, l’église mère internationale de l’Ordre, construite au-dessus d’une grotte associée au prophète Élie. L’intérieur de l’église vaut la courte visite pour son plafond peint et la petite Grotte d’Élie adjacente en contrebas ; la terrasse offre une vue dégagée vers le nord en direction d’Akko et de la côte.
Le Parc Gan Ha’Em à la station supérieure du Carmelit dispose d’un petit zoo (idéal avec des enfants), d’un jardin de sculptures et de cafés — un espace agréable pour se reposer après la visite des terrasses bahá’íes avant de redescendre.
MadaTech — Musée national des sciences, de la technologie et de l’espace (près de la station Golomb du Carmelit) est le plus grand musée des sciences interactif d’Israël et le lieu le plus visité de la ville pour les familles avec enfants. Les expositions pratiques couvrent l’ingénierie, l’aviation, l’énergie durable et l’espace ; une section dédiée aux enfants est adaptée dès 3 ans. Prévoyez 2 à 3 heures.
Le Musée Tikotin d’art japonais sur le Boulevard HaNassi (quartier du Carmel) est le seul musée consacré à l’art japonais au Moyen-Orient — une collection d’estampes, de céramiques et de sabres constituée par Felix Tikotin, collectionneur néerlandais qui a fait don de ses collections à Haïfa en 1959. Petit, calme et genuinement exceptionnel.
Le Musée national maritime en ville basse près du port retrace 5 000 ans de navigation en Méditerranée orientale, des ancres phéniciennes antiques aux galères ottomanes en passant par la fondation de la Marine israélienne.
Haïfa dispose de trois zones de plage principales. La Plage Bat Galim, juste au nord du port en ville basse, est la plus proche de la Colonie allemande — une plage de quartier avec une promenade appréciée des familles locales. La Plage Dado (officiellement Plage Zamir), à 5 kilomètres au sud, est la plus grande plage de Haïfa avec les meilleures installations, des maîtres-nageurs et des restaurants. Le Parc national Hof HaCarmel plus au sud est une réserve de plage payante avec une atmosphère plus calme et moins fréquentée ; le pass INPA couvre l’entrée.
La qualité de l’eau sur les plages de Haïfa varie selon les saisons — vérifiez l’état actuel sur ilcoast.co.il avant de vous baigner.
Akko (25 min en train vers le nord) : la combinaison évidente — les souterrains des Croisés UNESCO l’après-midi après une matinée à Haïfa. Les trains circulent fréquemment et la vieille ville d’Akko est à 10 minutes à pied de la gare.
Rosh Hanikra (45 min en voiture vers le nord) : des grottes marines creusées dans les falaises de craie blanche sur la frontière libanaise, avec une descente en téléphérique jusqu’à l’eau. Se combine idéalement avec Akko pour une journée complète dans le nord.
Césarée (45 min au sud en voiture ou en train) : théâtre romain, port hérodien et remparts des Croisés au sud de Haïfa — voir le guide de Césarée.
Villages druzes du Carmel (40 min en voiture) : Daliyat el-Carmel et Isfiya sur la crête du Carmel — rue du marché druze, pita et fromage frais cuits sur la plaque saj, et le Monastère carmélite d’El-Muhraka avec une vue panoramique sur la vallée de Jezreel. Le samedi est le jour de marché le plus animé. Pas de bus direct ; voiture ou circuit organisé requis.
Zichron Yaakov (30 min au sud en voiture) : un village viticole de l’époque Rothschild avec des ruelles en pierre couvertes de vignes — le berceau du tourisme vinicole israélien. La Carmel Winery est l’adresse principale.
Depuis Tel Aviv : train côtier d’Israel Railways depuis Tel Aviv Savidor Center ou Tel Aviv HaShalom jusqu’à Haïfa Hof HaCarmel (sud, près de la Colonie allemande) ou Haïfa Merkaz HaShmona (centre-ville). Durée : 55 à 65 minutes, départs fréquents. En voiture : autoroute 2 vers le nord, 55 à 75 minutes.
Depuis Jérusalem : train via Tel Aviv (environ 2 heures au total) ou bus express direct (~1h45). En voiture : autoroute 1 puis autoroute 2 via Tel Aviv, 1h30 à 2 heures.
En avion via l’aéroport de Haïfa (HFA) : si vous arrivez depuis Eilat, Chypre ou les îles grecques, Air Haifa assure des vols directs vers l’Aéroport international de Haïfa (HFA) — à 4 km du centre-ville. Particulièrement utile pour les voyageurs qui terminent un séjour dans le sud d’Israël et souhaitent rejoindre le nord en avion, ou ceux qui arrivent d’une pause estivale sur une île grecque sans transiter par Ben Gourion.
Au sein de Haïfa : le Carmelit relie la ville basse (Place Paris) à la crête du Carmel en 8 minutes. Les bus de ville couvrent le reste, notamment la plage Bat Galim et les hôtels du Carmel, et circulent de façon unique en Israël le Shabbat. Des taxis et Gett sont facilement disponibles. La Colonie allemande, Wadi Nisnas, la promenade du port et la terrasse inférieure des Jardins Bahá’ís sont tous accessibles à pied les uns des autres (15 à 20 minutes à plat).
Pour une description complète du quartier adapté à votre voyage — Colonie allemande, Wadi Nisnas, Hadar, Merkaz HaCarmel, Bat Galim ou le quartier du port — consultez le guide des quartiers de Haïfa. Pour des hôtels spécifiques à tous les budgets — Colony Hotel Haifa (boutique Colonie allemande), Dan Carmel (panorama depuis la crête), et Port Inn (budget) — voir le guide des meilleurs hôtels de Haïfa.
Une journée complète : matin — visite guidée des Jardins Bahá’ís (réservez à l’avance, départ 9h00), suivie de la Colonie allemande pour le déjeuner. Après-midi — balade dans le quartier de Wadi Nisnas, montée en Carmelit jusqu’à la crête du Carmel, Stella Maris, coucher de soleil sur la Promenade Louis. Retour en train à Tel Aviv ou Jérusalem avant 21h00.
Deux jours : Jour 1 comme ci-dessus. Jour 2 — Akko le matin (train, 25 minutes), après-midi libre à Haïfa ou Rosh Hanikra en voiture. Alternatively, utilisez le Jour 2 pour MadaTech (familles) ou les villages druzes du Carmel.
Trois jours : utilisez l’itinéraire 3 jours à Haïfa — le plan jour par jour complet couvrant les Terrasses Bahá’ís, Wadi Nisnas, le marché du Carmel, les villages druzes et Stella Maris, avec conseils de transport et d’hébergement.
Depuis un navire de croisière dans le port de Haïfa : Haïfa a ouvert un nouveau terminal de croisière en mai 2026 — le plus grand d’Israël — avec une capacité doublée, 28 guichets d’immigration, bureau de change, duty-free et un bus direct vers le centre-ville. La Colonie allemande est à 10 à 15 minutes à pied ou en taxi du terminal. La base des Jardins Bahá’ís est à 10 minutes supplémentaires. Consultez le guide du terminal de croisière de Haïfa pour la logistique d’arrivée et les meilleures options d’excursion, ou le guide des excursions de croisière pour la comparaison complète avec le port d’Ashdod.
Pour une comparaison honnête de chaque format de circuit à Haïfa — visite de la ville et des Jardins Bahá’ís, excursion d’une journée Haïfa + Akko, Haïfa + Akko + Rosh Hanikra, et excursion depuis un navire de croisière — avec un guide de décision et les meilleures plateformes de réservation, consultez le guide comparatif des circuits de Haïfa.
Haïfa est surtout connue pour le Centre mondial bahá'í — un site du patrimoine mondial de l'UNESCO comprenant le Sanctuaire du Báb coiffé d'un dôme doré et 19 jardins en terrasses descendant le long du Mont Carmel vers la Méditerranée. Au-delà des jardins, Haïfa est la troisième ville d'Israël, le principal port en eau profonde du pays, et la seule ville israélienne disposant d'un service de bus complet le samedi (Shabbat). Elle est également connue comme l'une des villes israéliennes les plus coexistantes, où communautés juives, arabes et druzes vivent et travaillent ensemble — Wadi Nisnas en étant l'exemple le plus visité.
Le trajet le plus confortable est le train côtier d'Israel Railways depuis Tel Aviv Savidor Center ou Tel Aviv HaShalom directement jusqu'à Haïfa Hof HaCarmel (entrée sud, port) ou Haïfa Merkaz HaShmona (centre-ville). Le trajet dure environ 55 à 65 minutes et les trains circulent fréquemment. En voiture, la route vers le nord via l'autoroute 2 prend 55 à 75 minutes selon la circulation. Les excursions guidées depuis Tel Aviv récupèrent les voyageurs dans les hôtels du centre vers 7h30-8h30 et reviennent généralement vers 18h30-19h30.
L'itinéraire ferroviaire le plus pratique est Jérusalem jusqu'à Tel Aviv Savidor Center, puis le train côtier vers Haïfa — trajet total d'environ 2 heures. Des bus directs (Egged/GB Tours) circulent de la gare routière centrale de Jérusalem à la gare routière centrale de Haïfa en environ 1 heure 45 minutes. En voiture, la distance est de 155 kilomètres via l'autoroute 1 et l'autoroute 2, soit 1h30 à 2 heures en dehors des heures de pointe. Pour une excursion à la journée depuis Jérusalem, un départ tôt (7h00) vous offre une journée confortable à Haïfa.
Le Centre mondial bahá'í propose des visites guidées gratuites des 19 terrasses — généralement du dimanche au vendredi à 9h00. La réservation préalable est recommandée et parfois obligatoire en haute saison : consultez bahai-haifa.org pour le programme actuel et le système de réservation. Les terrasses elles-mêmes ont des horaires d'ouverture distincts pour les promenades en autonomie, généralement du dimanche au jeudi de 9h00 à 17h00 et le vendredi de 9h00 à 13h00 (les horaires exacts changent selon les saisons — vérifiez sur le site officiel avant votre visite). La photographie est autorisée dans les terrasses ; elle ne l'est pas à l'intérieur du Sanctuaire du Báb.
Le Carmelit est le seul métro souterrain d'Israël : une ligne de funiculaire à câble unique avec deux voitures desservant 6 stations entre la Place Paris (ville basse, rue HaNaviim) et le Parc Gan Ha'Em au sommet du Carmel — une montée de 270 mètres sur 1,8 kilomètre. Un trajet simple coûte environ ₪7 ; un abonnement journalier est disponible. Le Carmelit fonctionne du dimanche au jeudi de 6h00 à 22h00, le vendredi de 6h00 à 15h00 et, chose inhabituelle en Israël, il fonctionne également le samedi (Shabbat) de la tombée de la nuit jusqu'à environ 22h00. C'est à la fois un moyen pratique d'atteindre la crête du Carmel et une attraction à part entière.
Oui — une excursion depuis Tel Aviv (1 heure en train dans chaque sens) est tout à fait gérable et permet de voir les points forts : visite guidée des Jardins Bahá'ís le matin (réservation recommandée, départ à 9h00), Colonie allemande pour le déjeuner, puis balade dans Wadi Nisnas, montée en Carmelit jusqu'aux belvédères du Carmel l'après-midi. Depuis Jérusalem (2 heures dans chaque sens), une excursion à la journée est possible mais plus serrée — prévoyez un départ tôt. Une nuit sur place est intéressante si vous souhaitez ajouter Akko le lendemain matin (25 minutes en train vers le nord) ou les villages druzes du Carmel (40 minutes en voiture).
Oui — Haïfa est la seule ville israélienne disposant d'un service de bus complet le Shabbat, ce qui la rend nettement plus accessible que Jérusalem ou Tel Aviv le samedi. Le Carmelit fonctionne également le samedi soir. Les terrasses Bahá'ís sont fermées le samedi, mais les restaurants de la Colonie allemande, les cafés de Wadi Nisnas et les parcs du Mont Carmel sont ouverts. Pour les visiteurs qui observent le Shabbat ou préfèrent explorer au calme, le samedi matin à Haïfa est remarquablement paisible, avec le monastère carmélite et la promenade Louis pratiquement sans foule.
La combinaison classique de la côte nord est Haïfa et Akko : matinée aux terrasses des Jardins Bahá'ís et dans la Colonie allemande à Haïfa, puis trajet de 25 minutes en train jusqu'à Akko, après-midi dans les souterrains des Croisés UNESCO avant de revenir à Haïfa ou Tel Aviv le soir. Une deuxième combinaison populaire est Haïfa et Césarée : conduire ou prendre le train 45 minutes au sud vers les ruines romaines, puis continuer vers le nord jusqu'à Haïfa pour les Jardins Bahá'ís. Ces deux combinaisons sont proposées en circuits guidés standard depuis Tel Aviv et Jérusalem.
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