By The Visit Israel Editorial Team · Last updated
TourRadar reúne programas de Pesaj curados de operadores turísticos especializados en Israel — desde paquetes de hotel con todo incluido en el Mar Muerto y Eilat hasta experiencias de Séder en grupos pequeños en Jerusalén. Precios todo incluido desde ₪3.500–₪12.000+ por persona por semana.
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Jerusalén, Tel Aviv, el Mar Muerto y Eilat se agotan semanas o meses antes del Pesaj. Buscá disponibilidad ahora para el Pesaj 2027 (22–29 de abril) — el recargo de precio aplica una vez que el período festivo se confirma en el calendario.
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Uní un Séder guiado con una familia local, asistí a la Birkat Kohanim de la bendición sacerdotal en el Muro Occidental o realizá un tour privado por la Ciudad Vieja de Jerusalén sincronizado con el feriado. Opciones privadas disponibles para viajeros solos y grupos pequeños.
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El Pesaj es el feriado judío más ampliamente observado y en Israel transforma el país durante ocho días cada primavera de maneras que ningún otro evento puede igualar. El Muro Occidental se llena de Kohanim con túnicas blancas extendiendo sus manos en la antigua bendición sacerdotal; el jametz — el pan con levadura — desaparece de las góndolas de los supermercados y los menús de los restaurantes; millones de familias israelíes bajan a los parques nacionales, las playas y los hoteles resort; y el ritmo del país se ralentiza a un ritmo determinado por el calendario judío más que por la semana laboral.
Para los visitantes internacionales, la semana del Pesaj ofrece tanto experiencias extraordinarias como desafíos logísticos reales. Esta guía cubre todo lo que necesitás para planificar una visita a Israel durante el Pesaj — desde el espectáculo de la Birkat Kohanim en el Muro Occidental hasta los programas de hotel de Pésaj y qué está realmente abierto en los días principales del feriado.
El Pesaj 2027 comienza al atardecer del jueves 22 de abril de 2027 y termina tras el anochecer del jueves 29 de abril.
| Período | Fechas | Qué esperar |
|---|---|---|
| Primera noche del Séder | Atardecer del 22 de abril | Los hoteles y programas turísticos comienzan; las tiendas cierran por la tarde |
| Primeros dos días | 22–23 de abril | Cierres completos de Yom Tov; transporte mínimo; el Muro Occidental repleto |
| Jol HaMoed | 24–27 de abril | Los sitios vuelven a abrir; extremadamente concurrido; ambiente familiar festivo |
| Shabat de Birkat Kohanim | 26 de abril | Bendición sacerdotal en el Muro Occidental — llegá a las 7:30 |
| Últimos dos días | 28–29 de abril | Cierres completos de Yom Tov nuevamente; los aeropuertos siguen operativos |
| Motzei Pésaj | Atardecer del 29 de abril | Termina el feriado; el jametz vuelve a los restaurantes y tiendas |
Todas las fechas comienzan al atardecer del día anterior y terminan tras el anochecer de la fecha indicada.
Para los visitantes que quieren estar completamente inmersos en el Pesaj sin el desafío logístico de encontrar restaurantes kosher abiertos durante los cierres del feriado, los programas de hotel de Pésaj son la solución establecida.
Un hotel programa convierte su cocina enteramente bajo supervisión Kosher LePésaj desde antes del feriado hasta su conclusión. El paquete incluye típicamente la(s) cena(s) del Séder, alojamiento con pensión completa con menús exclusivos de Pesaj, programación para niños, entretenimiento nocturno y a veces excursiones diurnas.
Niveles de programa y destinos:
Cómo reservar: Los sitios especializados totallyjewishtravel.com, passoverlistings.com e israelmaven.com reúnen los programas actuales por propiedad, precio y fecha. TourRadar agrupa tours empaquetados de varias noches incluyendo programas de Pésaj. Reservá lo antes posible — los mejores programas del Mar Muerto y Eilat para 2027 pueden agotarse a finales de 2026.
El Séder es el corazón del Pesaj — una cena ritual de dos a tres horas y una ceremonia de narración guiada por la Hagadá. Visitar Israel en Pesaj sin asistir al menos a un Séder sería como llegar en Navidad y saltarse la cena. Opciones para visitantes de cualquier procedencia:
Abraham Hostels en Jerusalén, Tel Aviv y Nazaret organiza Séders comunitarios abiertos accesibles para viajeros internacionales de todas las procedencias y religiones. Son veladas animadas y multilingües — la Hagadá se narra en inglés, hebreo y a menudo español, francés o ruso — con un intento real de hacer la ceremonia accesible para quienes la viven por primera vez. Costo aproximado de ₪150–₪200 por persona incluyendo la cena completa del Séder. Reservá con anticipación a través del sitio web de Abraham Hostels; se llenan.
Jabad tiene presencia en prácticamente todas las ciudades israelíes y las principales zonas turísticas — incluso dentro de la Ciudad Vieja de Jerusalén, cerca del Muro Occidental, en Tel Aviv, Haifa, Netanya, Eilat y en muchos hoteles resort de playa. Los Séders de Jabad están abiertos a todos los visitantes judíos y son bienvenidos los huéspedes no judíos con interés. Generalmente son gratuitos o funcionan bajo donación sugerida. Contactá al Jabad local con anticipación para confirmar el horario y la asistencia.
GetYourGuide y otras plataformas ofrecen experiencias privadas de Séder — unirse a una familia judío-israelí local para la ceremonia y la cena completas. Disponibles en Jerusalén y Tel Aviv. Una experiencia privada permite una participación más personal con el ritual. Los precios suelen ser ₪300–₪600/persona.
Si te alojás en un hotel de servicio completo, la mayoría de las propiedades de cuatro y cinco estrellas en Jerusalén, Tel Aviv y zonas resort organizan una noche de Séder para los huéspedes. La calidad varía ampliamente — consultá al reservar si el hotel organiza su propio programa de Séder o gestiona el acceso a uno cercano.
La Bendición Sacerdotal en el Muro Occidental (Kotel) durante el Pesaj es uno de los eventos públicos más extraordinarios de Israel. Ocurre una vez durante el Pesaj (en el Shabat intermedio, 26 de abril de 2027) y una vez durante Sucot, atrayendo multitudes que pueden superar las 80.000 personas en la plaza del Kotel y en el paseo elevado del Barrio Judío sobre ella.
La ceremonia tiene lugar durante el servicio de Shajarit (oración matutina). Los Kohanim — hombres de descendencia sacerdotal — se ponen talitot blancos sobre la cabeza, suben a plataformas al frente del área de oración congregacional y entonan la bendición aarónica de tres versículos (Números 6:24–26) sobre los fieles reunidos en una sola melodía sostenida. El efecto visual — una pared blanca de chales de oración extendidos sobre la piedra caliza antigua — es profundo.
Guía práctica para asistir:
Estos funcionan como el Shabat pero de manera más amplia:
Los días intermedios del festival ven a Israel en pleno modo de turismo doméstico:
El jametz — todos los productos de cereales con levadura — no se vende, posee ni exhibe en los hogares y negocios judíos observantes durante el Pesaj. En la práctica, esto significa: sin pan, sin pita, sin pasta, sin pizza, sin pastelería, sin cerveza, sin whisky en la mayoría de los negocios de dueños judíos durante el feriado. Muchos supermercados cubren sus pasillos de jametz por completo. Este es un cambio dietético significativo para los visitantes no judíos acostumbrados al falafel y la shakshuka en pita — ambos desaparecen de los menús de los barrios judíos durante la semana.
Qué podés comer: huevos, pescado, carne, verduras, frutas, arroz (en hogares sefardíes — una fuente común de confusión), papas y una amplia gama de productos certificados de Pesaj. La mayoría de los hoteles turísticos tienen extensos menús de Pesaj que son generosos y variados.
Jerusalén es el centro espiritual del Pesaj en Israel — la ciudad hacia la que los judíos han orientado la oración del Séder “El año que viene en Jerusalén” durante dos milenios. El Muro Occidental congrega las multitudes de oración más grandes del año. La Ciudad Vieja se llena de peregrinos judíos de todo el mundo. Las sinagogas celebran servicios a lo largo del feriado; los restaurantes del Barrio Judío pasan a elaborados menús de Pesaj.
La ciudad está más tranquila en los días completos de Yom Tov — y de manera hermosa. La atmósfera en la Ciudad Vieja en la primera noche del Pesaj, con familias caminando a la sinagoga con ropa blanca y las calles en gran parte libres de coches, es algo que ninguna otra ciudad del mundo puede ofrecer.
Consejos de planificación para Jerusalén en Pesaj:
Tel Aviv durante el Pesaj es secular y amigable con las familias más que religiosa. La playa se llena con familias de vacaciones; el Parque Yarkon alberga mercados al aire libre y eventos culturales; los cafés y restaurantes pasan a creativos menús de Pesaj mientras intentan permanecer abiertos el mayor tiempo posible.
Consejos para Tel Aviv en Pesaj:
Ambos destinos funcionan casi enteramente en torno al modelo de programas de hotel durante el Pesaj — el feriado es la razón por la que los visitantes vienen a estas zonas resort en abril. Si no estás inscripto en un hotel programa de Pesaj, el Mar Muerto y Eilat son los destinos más logísticamente desafiantes durante el feriado (hay poco abierto fuera de los terrenos del hotel). Dentro de un programa de Pésaj, son consistentemente valorados como las mejores experiencias de feriado de Pesaj de Israel.
Reservá el alojamiento primero. Jerusalén y Tel Aviv se llenan rápidamente; el Mar Muerto y Eilat se agotan meses antes del Pesaj. Para los hoteles programa, las reservas suelen abrirse en otoño (septiembre–octubre) del año anterior para el siguiente abril.
Planificá el transporte de forma independiente. Un coche de alquiler brinda la máxima flexibilidad para las visitas a sitios del Jol HaMoed — el transporte público está modificado y puede ser poco fiable. Los coches de alquiler tienen alta demanda; reservá antes del período del feriado.
Visitá los parques nacionales temprano. Durante el Jol HaMoed, los parques principales (Ein Gedi, Masada, Cesarea, Beit She’an) ven sus mayores números de visitantes de la semana del año. Llegar a la apertura o antes de las 8 evita lo peor de la cola y el calor matutino.
Llevá snacks o planeá con anticipación para los días principales. En los días completos de Yom Tov, tu hotel te alimentará pero aventurarte a buscar comida requiere saber de antemano qué establecimientos en tu zona están abiertos.
Consultá la guía de Navidad en Israel para la experiencia de Navidad ortodoxa en Jerusalén, que tiene algunas similitudes logísticas con el Pesaj para los turistas. Para el panorama completo de la Semana Santa en Jerusalén, ver la guía de Semana Santa en Jerusalén.
El Pesaj 2027 (Pésaj 5787) comienza al atardecer del jueves 22 de abril de 2027 y termina tras el anochecer del jueves 29 de abril. En Israel, el feriado dura siete días; en la Diáspora se observan ocho días. La primera noche del Séder es el atardecer del 22 de abril. Los principales cierres y el ambiente festivo se aplican con más intensidad en los primeros dos días (22–24 de abril) y los últimos dos días (28–29 de abril). Los días intermedios, conocidos como Jol HaMoed (24–27 de abril), son días semifestivos — la mayoría de los sitios turísticos y muchos restaurantes vuelven a abrir, pero el país permanece en modo de feriado familiar festivo.
Los programas de hotel de Pesaj son paquetes todo incluido donde un hotel transforma su cocina y comedor para los ocho días completos de Pésaj, ofreciendo un menú de Kosher LePésaj supervisado durante toda la estadía. Los programas incluyen típicamente la cena del Séder en la primera noche (y a veces la segunda noche para los huéspedes de la Diáspora), alojamiento con pensión completa con menús exclusivos de Pesaj, actividades para niños, entretenimiento nocturno y a veces excursiones diurnas. El rango va desde paquetes modestos en casas de huéspedes de kibbutz (desde ₪3.500/persona/semana) hasta lujosos programas en hoteles de cinco estrellas en el Mar Muerto, Eilat o Jerusalén (₪12.000–₪25.000+/persona/semana). Los mejores programas en el Mar Muerto y Eilat se agotan para octubre o noviembre del año anterior.
Sí, y es una de las experiencias más significativas disponibles para visitantes de cualquier procedencia. El Séder es una cena ritual estructurada y una ceremonia de narración construida en torno al texto de la Hagadá — recontando el Éxodo, con alimentos simbólicos, canciones y cuatro copas de vino. Las opciones para los visitantes incluyen: el Séder comunitario de Abraham Hostels (Jerusalén, Tel Aviv, Nazaret; abierto a todos, multilingüe, ambiente social; ≈ ₪150–₪200/persona); el Séder de puertas abiertas de Jabad (gratuito o por donación; centros Jabad en todas las ciudades principales y muchas zonas turísticas organizan noches de Séder abiertas; contactá al Jabad local con anticipación); cenas del Séder en hoteles (la mayoría de los hoteles de cuatro y cinco estrellas en Jerusalén, Tel Aviv y zonas resort organizan una noche de Séder para sus huéspedes); y experiencias privadas de Séder reservables a través de GetYourGuide (unirse a una familia judío-israelí local). No se requiere ningún conocimiento religioso previo.
La Birkat Kohanim — la Bendición Sacerdotal — es uno de los espectáculos públicos más extraordinarios de Israel, que ocurre dos veces al año en el Muro Occidental (Kotel): en el Shabat intermedio del Pesaj y en el Shabat intermedio de Sucot. Decenas de miles de peregrinos judíos se congregan en la plaza y en el paseo elevado sobre ella mientras los Kohanim (hombres de descendencia sacerdotal) ascienden a plataformas con talitot blancos (chales de oración), extienden sus manos sobre la congregación y entonan la bendición de tres versículos de Números 6. El efecto visual — un mar blanco de talitot, el muro de piedra antigua y el silencio profundo durante la bendición — es uno de los eventos públicos más emocionantes de Israel. Para visitantes de cualquier o ninguna fe, es un testimonio memorable de la tradición judía viva. Llegá a las 7:30–8:00 para encontrar lugar de pie en la plaza principal; la bendición tiene lugar durante el servicio de Shajarit (oración matutina). El evento es gratuito y abierto a todos — no se requiere reserva. La Birkat Kohanim del Shabat de Pesaj 2027 será el 26 de abril.
Los primeros dos días (22–23 de abril) y los últimos dos días (28–29 de abril) del Pesaj funcionan como el Shabat en cuanto a cierres: el transporte público es mínimo o está suspendido, la mayoría de los negocios y restaurantes de dueños judíos cierran y una atmósfera de feriado tranquilo se asienta sobre las ciudades judías. Durante el Jol HaMoed (días intermedios, 24–27 de abril), Israel funciona en modo semiactivo festivo: la mayoría de los parques nacionales y sitios turísticos vuelven a abrir (y están extremadamente concurridos con familias israelíes), los restaurantes reabren con menús exclusivos de Pesaj y el transporte público funciona con un horario modificado. Los negocios de dueños árabes y los establecimientos del barrio cristiano en Jerusalén pueden permanecer abiertos en todo momento.
El Pesaj es la semana de feriado doméstico más concurrida de Israel — las vacaciones escolares llevan a millones de familias israelíes a cada playa, parque nacional y sitio simultáneamente. El Muro Occidental, la Reserva Natural de Ein Gedi, Masada, Cesarea, el Mar de Galilea y Eilat están en su capacidad máxima anual durante el Jol HaMoed. Si no te gustan las multitudes, visitar la semana inmediatamente anterior o posterior al Pesaj es una experiencia mucho más tranquila. Si querés presenciar Israel en pleno modo festivo familiar, el Pesaj es el momento indicado. La estrategia clave para los visitantes de Pesaj: reservá alojamiento con tres a seis meses de anticipación; llegá a los sitios populares a las 8–9 de la mañana antes de que se formen las multitudes; elegí alternativas más tranquilas como parques arqueológicos menos visitados, sitios desérticos del Néguev o las aldeas vitivinícolas del norte en lugar de los sitios turísticos principales en las horas pico de la tarde.
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