By The Visit Israel Editorial Team · Last updated
Jérusalem affiche complet 6 à 12 mois à l'avance pour les Hautes Fêtes. Les voyageurs de la diaspora — États-Unis, France, Royaume-Uni, Argentine — réservent leur hôtel bien à l'avance. Vérifiez les disponibilités maintenant avant que les tarifs ne flambent.
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Vivez le Nouvel An Juif avec un guide local — service Musaf au Mur Occidental, cérémonie de Tachlich, atmosphère unique des Hautes Fêtes dans la Vieille Ville. Options en petit groupe et privées disponibles.
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De la balade guidée de Tachlich le long du Yarkon à un dîner de Rosh Hashana dans un foyer jérusalémite — Viator propose des expériences authentiques pour les visiteurs internationaux pendant les Hautes Fêtes.
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Israël est le seul pays au monde où le Nouvel An Juif arrête tout — et pour les visiteurs de la diaspora, c’est précisément le but du voyage. Rosh Hashana en Israël est une expérience sans équivalent à l’étranger : la place du Mur Occidental envahie par des dizaines de milliers de fidèles pour l’office Musaf, le son du chofar qui résonne sur les pierres millénaires de la Vieille Ville de Jérusalem, les cortèges de Tachlich le long du Yarkon à Tel Aviv, et le parfum de challot rondes et de gâteau au miel dans chaque boulangerie du pays.
Ce guide couvre la saison des Hautes Fêtes 2026 — ce à quoi s’attendre, où être, comment réserver et comment vivre Rosh Hashana en tant que visiteur, juif ou non.
Rosh Hashana 5787 commence au coucher du soleil le mercredi 10 septembre 2026 et se termine à la tombée de la nuit le vendredi 12 septembre 2026. La fête dure deux jours complets.
Les Dix Jours de Pénitence (Asseret Yemei Teshouva) — la période solennelle entre Rosh Hashana et Yom Kippour — courent du 11 au 21 septembre 2026.
Yom Kippour 5787 tombe le lundi 21 septembre 2026 (début au soir du 20 septembre).
Souccot suit une semaine après Yom Kippour, débutant le soir du samedi 26 septembre 2026.
Pour les années suivantes, vérifiez toujours les dates sur Hebcal ou le calendrier Chabad — les fêtes juives se décalent de plusieurs semaines dans le calendrier grégorien d’une année à l’autre.
Rosh Hashana est la fête juive la plus universellement observée, et pour les familles juives de la diaspora, la saison des Hautes Fêtes est la raison la plus fréquente de programmer un voyage en Israël. Vivre le Nouvel An dans la patrie du peuple juif revêt une dimension particulière :
L’expérience la plus puissante de Rosh Hashana en Israël est le service Musaf au Mur Occidental le matin des deux jours de la fête. La place du Kotel se remplit dès l’aube ; vers 9h–10h le premier jour, elle accueille des dizaines de milliers de fidèles dans leurs sections hommes et femmes séparées.
Ce qui se passe : l’office Musaf est la pièce maîtresse des matins de Rosh Hashana. Il comprend la prière du Hineni (la déclaration d’humilité du chantre), plusieurs sonneries de chofar en séquences précises (tekia, chevarim, terouah), et l’Amida de Musaf. L’office complet dure environ 3 à 4 heures.
Accès pour les visiteurs : la place du Mur Occidental est ouverte à tous les visiteurs — aucun billet ni laissez-passer n’est requis. La zone de prière la plus proche du Mur est réservée aux fidèles ; les observateurs respectueux peuvent regarder depuis la plateforme surélevée ou le périmètre de la place. Code vestimentaire applicable : épaules et genoux couverts, les hommes doivent se couvrir la tête dans la zone de prière (des kippot sont disponibles gratuitement à l’entrée).
Logistique : attendez-vous à des foules considérables dès le matin du premier jour. Arrivez avant 7h30 pour une bonne position. L’entrée via la Porte Mughrabi (près de la Porte du Fumier, Jérusalem-Est) est le principal accès touristique — prévoyez 30 à 45 minutes pour les contrôles de sécurité.
À noter : les visites des Tunnels du Kotel sont suspendues le jour de Rosh Hashana lui-même. Elles reprennent le lendemain.
L’après-midi du premier jour de Rosh Hashana, les communautés juives d’Israël pratiquent Tachlich (תשליך) — se rassembler près d’une eau courante pour symboliquement jeter les péchés de l’année écoulée. La coutume consiste à réciter des prières spécifiques et à lancer des miettes de pain (ou simplement à faire le geste symbolique).
Tachlich est une cérémonie publique, pratiquée en plein air et accueillant les observateurs respectueux :
Tel Aviv — Rivière Yarkon : le plus grand et le plus photographié des rassemblements Tachlich en Israël. Des milliers de Tel Aviviens — pratiquants et laïcs, de nombreuses familles avec enfants — se rendent sur les berges du Yarkon dans le Parc HaYarkon pour la cérémonie.
Jérusalem — Cité de David / Vallée du Cédron : la Piscine de Siloé et les environs de la Source Guihon dans la Cité de David constituent un site traditionnel de Tachlich. De petits groupes se rassemblent aussi dans la Vallée du Cédron.
Tibériade — mer de Galilée : des milliers de personnes se regroupent le long de la promenade de Tibériade pour un Tachlich avec pour toile de fond extraordinaire le lac de Kinneret.
Haïfa — côte méditerranéenne : la plage de Bat Galim et la côte du Carmel accueillent des communautés dans l’après-midi.
Les coutumes culinaires de la fête sont l’un de ses aspects les plus accessibles à tout visiteur. Les boulangeries et marchés d’Israël se préparent des semaines à l’avance :
Pomme et miel : la première bouchée symbolique de Rosh Hashana — des rondelles de pomme trempées dans du miel, symbolisant les vœux d’une nouvelle année douce. Disponible dans tout café, restaurant ou foyer. Le Marché Mahane Yehuda à Jérusalem tient un marché au miel artisanal dans les semaines précédant la fête : miel de fleurs sauvages, d’oranger, d’eucalyptus, de datte (silan).
Challah ronde : la challah de Rosh Hashana est ronde plutôt que tressée, symbolisant le cycle de l’année. Les boulangeries du Mahane Yehuda et du Marché du Carmel produisent des versions élaborées avec raisins secs, glaçage au miel et sésame.
Lekach (gâteau au miel) : un gâteau dense et parfumé aux épices servi tout au long du mois festif. Chaque boulangerie israélienne et la plupart des cafés en proposent à partir de fin août.
Grenade : les graines de grenade représentent les vœux d’une année pleine de bonnes actions. Les grenades font leur apparition sur les étals de fruits et les bars à jus dès septembre — les kiosques de jus de grenade fraîchement pressé au Mahane Yehuda sont particulièrement appréciés.
Menus de fête dans les restaurants : de nombreux restaurants jérusalémites proposent des menus de dîner de Rosh Hashana pour les deux soirs de la fête. Ces tables se réservent rapidement — planifiez deux à trois semaines à l’avance.
La période entre Rosh Hashana et Yom Kippour — connue sous le nom des Dix Jours de Pénitence — constitue l’une des fenêtres de voyage les plus atmosphériques et les moins connues de Jérusalem.
Les transports ont repris, les commerces sont ouverts, les foules ont diminué depuis le pic de la fête. Pourtant, la ville reste dans un état de recueillement particulier : les synagogues tiennent des Selichot (prières de pénitence supplémentaires), le Quartier Juif de la Vieille Ville a une gravité particulière, et la population est dans un état d’esprit contemplatif.
Pour les visiteurs qui trouvent Rosh Hashana lui-même trop dense sur le plan logistique, arriver juste avant ou programmer les principales visites touristiques pendant les Dix Jours donne accès à toute l’atmosphère des Hautes Fêtes sans la pression du pic festif.
Dix jours après Rosh Hashana, Yom Kippour — le Jour des Expiations — ferme Israël entièrement. Le Kol Nidre (l’office du soir ouvrant Yom Kippour) est l’un des moments musicaux les plus significatifs de l’année liturgique juive.
Les synagogues historiques de Jérusalem — la Grande Synagogue, la Hourva, la congrégation syrienne Ades — tiennent des offices de Kol Nidre élaborés. Des billets à l’avance sont requis pour la plupart des synagogues pour Kol Nidre. Pour les détails pratiques, consultez notre guide Yom Kippour en Israël.
La saison des Hautes Fêtes est la période la plus tendue pour l’hébergement à Jérusalem. Les hôtels accueillent des visiteurs juifs de la diaspora (principalement d’Amérique du Nord, du Royaume-Uni, de France, d’Argentine et d’Afrique du Sud) qui planifient le voyage spécifiquement autour de Rosh Hashana et Yom Kippour.
Réservez 6 à 12 mois à l’avance pour Jérusalem. Six mois est le minimum absolu pour la plupart des hôtels mid-range dans le Quartier Juif, le centre-ville et la Colonie Allemande. Les établissements de luxe (King David, Mamilla, Dan Jerusalem) se remplissent encore plus tôt.
Les hôtels de la mer Morte constituent une autre base populaire — de nombreuses familles israéliennes passent la semaine de Souccot (immédiatement après Yom Kippour) dans un resort au bord de la mer Morte, et les réservations remontent jusqu’à Rosh Hashana.
Tel Aviv est plus disponible que Jérusalem mais en forte demande. Le quartier du White City et Neve Tzedek sont les plus proches des zones de Tachlich les plus actives.
Forfaits Yom Tov : de nombreux hôtels de Jérusalem proposent des forfaits pension complète pour la période festive, couvrant tous les repas de Rosh Hashana et de Yom Kippour. Ces forfaits se vendent bien avant les chambres simples et représentent la façon la plus confortable de vivre la fête sans stress logistique.
Transports : tous les transports publics s’arrêtent pour les deux jours de Rosh Hashana (bus, trains, métro léger et services intercités). Les mêmes règles s’appliquent que pour le Chabbat mais pendant deux jours consécutifs. Planifiez vos arrivées et déplacements intercités pour la veille de la fête (avant le coucher du soleil le 10 septembre) ou attendez la fin de la fête (tombée de la nuit le 12 septembre).
Restaurants et commerces : les restaurants et commerces appartenant à des Juifs ferment pour les deux jours de Rosh Hashana. Les quartiers arabo-israéliens (quartier musulman de Jérusalem-Est, Jaffa, Nazareth, vieille ville arabe d’Akko) restent ouverts. Les restaurants d’hôtels restent ouverts tout au long de la fête. À Tel Aviv, quelques restaurants non cachères et arabes restent accessibles.
Sécurité : la saison des Hautes Fêtes implique de grandes foules au Mur Occidental, dans le Quartier Juif et dans les espaces publics. Suivez les conseils de sécurité habituels pour la Vieille Ville.
Jérusalem est le choix naturel pour l’expérience festive — le Mur Occidental, les synagogues du Quartier Juif, le Marché Mahane Yehuda, et l’atmosphère concentrée de la ville la plus religieuse d’Israël pendant ses fêtes les plus sacrées. Séjournez à Mamilla, dans la Colonie Allemande ou dans le centre-ville pour le meilleur équilibre entre accessibilité et facilité de déplacement à pied.
Tel Aviv fonctionne bien si vous souhaitez combiner l’expérience Tachlich avec une atmosphère festive plus légère. Tel Aviv pendant les Hautes Fêtes est respectueuse mais moins fermée que Jérusalem. Le bord de mer et le Parc Yarkon restent accessibles.
Rosh Hashana 5787 commence au coucher du soleil le mercredi 10 septembre 2026 et se termine à la tombée de la nuit le vendredi 12 septembre 2026. La fête dure deux jours. Elle est suivie dix jours plus tard par Yom Kippour (21 septembre 2026). Pour les années suivantes, consultez toujours un calendrier juif tel que Hebcal (hebcal.com) — les dates des fêtes juives se décalent de plusieurs semaines d'une année à l'autre dans le calendrier grégorien.
Oui. La place du Mur Occidental est ouverte à tous les visiteurs respectueux tout au long de la saison des Hautes Fêtes. L'office Musaf du matin de Rosh Hashana attire des dizaines de milliers de fidèles sur la place, et les observateurs respectueux sont les bienvenus depuis le périmètre de la place. Habillez-vous modestement (épaules et genoux couverts pour les hommes et les femmes ; kippa pour les hommes dans la zone de prière). Les visites des Tunnels du Kotel sont suspendues le jour de Rosh Hashana lui-même mais reprennent le lendemain.
Tachlich (signifiant « jeter ») est une cérémonie traditionnelle effectuée l'après-midi du premier jour de Rosh Hashana, au cours de laquelle les Juifs symboliquement jettent leurs péchés dans une eau courante. À Tel Aviv, de grandes foules se rassemblent le long du Yarkon (secteur Gordon Beach–Parc HaYarkon). À Jérusalem, la cérémonie se déroule près de la Piscine de Siloé dans la Cité de David. À Tibériade, les rives de la mer de Galilée accueillent les fidèles.
Six à douze mois à l'avance est la règle prudente pour les hôtels de Jérusalem. La ville se remplit de visiteurs juifs de la diaspora — États-Unis, France, Royaume-Uni, Amérique latine — qui planifient ce voyage spécifiquement autour des Hautes Fêtes. Les hôtels de la mer Morte se remplissent presque aussi vite. Tel Aviv est plus accessible mais en forte demande. Certains hôtels proposent des forfaits Yom Tov tout-inclus couvrant tous les repas de la période festive — ces forfaits s'épuisent bien avant les chambres simples.
Jérusalem pendant Rosh Hashana est contemplative et solennelle plutôt que festive à la manière occidentale. La place du Mur Occidental est à son maximum d'intensité spirituelle. Les boulangeries embaument la challah ronde au miel et le lekach (gâteau au miel). Les rues se font plus silencieuses tandis que les familles se réunissent pour les repas de fête. À Tel Aviv, l'ambiance est plus légère — plus de cafés restent ouverts, la plage reste fréquentée — mais la fête est néanmoins visible dans toute la ville.
Oui, significativement. Rosh Hashana suspend les transports publics pendant deux jours consécutifs (bus, trains, métro léger). L'aéroport Ben Gourion reste ouvert, bien que les vols soient réduits et les files d'enregistrement particulièrement chargées la veille de la fête. Planifiez vos déplacements intercités pour la veille du coucher du soleil le 10 septembre ou attendez la tombée de la nuit le 12 septembre quand les services reprennent.
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