By The Visit Israel Editorial Team · Last updated
Explorez la Galilée et le Golan avec un guide local expert — du plateau volcanique du Golan aux forêts de chênes de Haute-Galilée. Idéal pour les randonneurs souhaitant découvrir les sentiers emblématiques d'Israël en bonne compagnie.
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Le Yam l'Yam relie Nahariya à Tibériade — deux villes desservies depuis Ben Gurion. Une voiture de location vous permet de déposer un véhicule à une extrémité et de récupérer l'autre par navette ou bus local. Comparez les tarifs pour le nord d'Israël.
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Dormez au point de départ (Nahariya) ou d'arrivée (Tibériade / Ginosar) du Yam l'Yam. Les auberges de kibboutz le long du sentier acceptent les randonneurs avec réservation préalable — Booking.com liste les meilleures options de la côte nord à la rive du lac.
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Le Yam l’Yam — littéralement « de mer à mer » en hébreu — est l’une des grandes randonnées itinérantes du Proche-Orient : 89 kilomètres de côte méditerranéenne au lac de Tibériade, traversant la mosaïque la plus dense d’Israël — falaises croisées, forêts de chênes verts, villages druzes perchés, la ville mystique de Safed, et une descente finale de 1 200 mètres vers les eaux du Kinneret. En quatre jours, vous passez de la brise marine de Nahariya aux palmiers-dattiers du lac de Tibériade sans jamais prendre un bus.
Le sentier relie Nahariya (ou la plage voisine d’Achziv) sur la Méditerranée à Capernaüm ou Ginosar sur la rive nord-ouest du lac de Tibériade. Il est balisé orange-blanc par la Société pour la Protection de la Nature en Israël (SPNI) et suit quatre zones géographiques distinctes :
Depuis la côte, le sentier monte rapidement à travers les collines basses de Galilée occidentale. Le premier grand jalon est le château de Montfort (Qal’at Qarn Hattin / Starkenberg) — un château croisé du XIIIe siècle perché sur un éperon rocheux dans le Nahal Kziv. Les Chevaliers Teutoniques y installeront leurs archives et leur trésor de 1229 jusqu’à la prise par le sultan mamelouk Baibars en 1271. Le sentier longe la rivière Kziv dans une gorge boisée antes d’attaquer la pente vers la Haute-Galilée.
Le sentier traverse les villages druzes de Beit Jan et Hurfeish — communautés où l’arabe druze, l’hébreu et la fierté identitaire cohabitent dans une architecture de basalte et de calcaire blanchie à la chaux. Les habitants accueillent les randonneurs avec du café à la cardamome et du pain taboun ; des chambres chez l’habitant peuvent être arrangées à l’avance. Au-dessus s’élève le mont Méron (Har Méron, 1 208 m) — le plus haut sommet d’Israël à l’intérieur des frontières de 1948. La crête offre, par temps clair, une vue simultanée sur la Méditerranée à l’ouest et le lac de Tibériade à l’est.
La descente vers Safed mène à l’une des quatre villes saintes du judaïsme, haut lieu de la Kabbale médiévale et aujourd’hui colonie d’artistes. La vieille ville en basalte bleu-gris conserve les synagogues des Séfarades et des Achkénazes du XVIe siècle, les ateliers de souffleurs de verre et les ruelles où Joseph Karo rédigea le Shulchan Arukh. Les marcheurs prévoient une demi-journée ici.
La dernière étape est la plus spectaculaire en termes de dénivelé — une descente de 1 200 mètres en 18–22 km, des hauteurs de Galilée aux rives du Kinneret (−212 m sous le niveau de la mer). Le sentier traverse le Parc National de Capernaüm en finale, avec les ruines de la synagogue où Jésus prêcha selon l’Évangile de Marc, avant d’atteindre le kiboutz Ginosar (musée du bateau en bois de l’époque de Jésus, Ier siècle, découvert en 1986).
| Jour | De → À | Km | Dénivelé | Hébergement |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Nahariya → Montfort (secteur Kziv) | 18–22 | +750m −400m | Kibbutz Saar (3 km hors sentier) |
| 2 | Montfort → Pelech / Abirim | 20–24 | +900m −600m | Auberge Pelech, Kibbutz Abirim |
| 3 | Abirim → Safed | 20–25 | +500m −300m | B&Bs / hôtels boutique Safed |
| 4 | Safed → Ginosar | 18–22 | +200m −1 200m | Kibbutz Ginosar ou rive du lac |
Toutes les étapes doivent être réservées à l’avance, particulièrement en mars–avril et en octobre. L’auberge Pelech à Kibbutz Abirim (kef.co.il) est la seule hébergement structuré sur le segment central — sans réservation, vous devrez dépasser vers les villages druzes (arrangement direct). Safed dispose de nombreux B&Bs — consultez Booking.com pour la disponibilité en ligne.
| Saison | Conditions | Recommandation |
|---|---|---|
| Mars–avril | 15–22 °C, fleurs sauvages, sentiers secs | Idéale — haute saison |
| Oct–nov | 18–26 °C, lumière d’automne, foule réduite | Excellente |
| Déc–fév | 8–15 °C, risque de pluie, verdure maximale | Correcte (gare aux sentiers boueux) |
| Juin–sept | 32–40 °C, humidité élevée, eau rare | Déconseillée |
La Haute-Galilée reçoit 600–900 mm de pluie annuelle — l’une des zones les plus arrosées d’Israël. En hiver, les sommets de Méron peuvent voir de la neige légère. Vérifiez les prévisions météo sur ims.gov.il avant le départ.
Chaussures : chaussures de randonnée montantes imperméables obligatoires — les sentiers de Galilée mélangent calcaire glissant, basalte volcanique et chemins de terre. Des sandales de trail ou baskets légères ne suffisent pas pour les 4 jours.
Eau : portez 3–4 litres pour les sections de crête — les sources naturelles existent mais ne sont pas toujours fiables en dehors de la saison des pluies. Les villages druzes permettent le ravitaillement.
Sac à dos : viser 8–12 kg maximum (daypack avec couche thermique, imperméable, trousse premiers soins, snacks énergétiques, lampe frontale). Les kibboutzim ne stockent pas les excédents de bagages.
Navigation : téléchargez les traces GPX sur iNature.org.il ou l’application INPA avant le départ. Emportez les cartes topographiques 1:50 000 de Maprik (secteurs Nahariya et Kinneret).
Point de départ : Nahariya est reliée à Tel Aviv (Gare Centrale) par train direct en 1h30. Depuis Ben Gurion, prenez le train vers Tel Aviv et changez pour Nahariya. En voiture depuis Ben Gurion : Route 2 nord, puis Route 4 vers Nahariya (~1h45).
Retour depuis Ginosar/Tibériade : Tibériade est reliée à Haïfa par bus Egged (lines 430/431, ~1h15) et à Tel Aviv par bus direct (~2h30). Il n’existe pas de ligne de train directe vers Tibériade ; le bus est la solution standard.
Logistique voiture : si vous venez en voiture, laissez-la à Nahariya et prenez un taxi ou bus depuis Tibériade pour récupérer le véhicule, ou inversement. Certains B&Bs de Safed proposent un service de navette pour les randonneurs.
Voir aussi : Guide de randonnée en Israël · Guide d’Acre (Akko) · Guide de Tibériade · Guide de la mer de Galilée · Randonnée Jesus Trail · Guide du Golan
Le Yam l'Yam (en hébreu : 'de mer à mer') est un sentier de randonnée balisé de 89 km qui relie la côte méditerranéenne (Nahariya ou la plage d'Achziv) au lac de Tibériade (Capernaüm ou Ginosar) en 3 à 5 jours. Il traverse la Galilée occidentale, la Haute-Galilée et la Galilée orientale, passant par le château croisé de Montfort, les villages druzes de Beit Jan et Hurfeish, le mont Méron (1 208 m — le plus haut sommet d'Israël), les ruelles de Safed et les pentes descendant vers le lac. Le sentier est balisé orange-blanc par la SPNI et convient aux randonneurs expérimentés portant un sac à dos léger avec hébergements intermédiaires.
La fenêtre idéale est octobre–mai, hors canicule estivale. Les mois les plus populaires sont mars–avril (fleurs sauvages, températures douces 15–22 °C) et octobre–novembre (lumière d'automne dorée, sentiers moins fréquentés). Évitez juin–septembre : les températures en Galilée atteignent 35–40 °C en journée, l'eau est rare sur les crêtes et la Haute-Galilée souffre d'humidité élevée. Décembre–février offre la verdure maximale mais avec un risque de pluie important et des sentiers boueux en Haute-Galilée.
La majorité des randonneurs complètent le Yam l'Yam en 4 jours (22–25 km/j). Les marcheurs rapides peuvent le faire en 3 jours ; ceux qui privilégient les visites à Safed ou au château de Montfort prévoient 5 jours. La découpe standard est : Jour 1 Nahariya/Achziv → Montfort (18–22 km) ; Jour 2 Montfort → villages druzes ou auberge Pelech (20–24 km) ; Jour 3 Haute-Galilée → Safed (20–25 km) ; Jour 4 Safed → Ginosar/Capernaüm (18–22 km, forte descente).
Le sentier est conçu pour l'hébergement en auberges de kibboutz et guesthouses, pas le camping. Les étapes principales : Montfort/Parc National (aire de pique-nique mais pas d'hébergement sur place — prévoir le kibboutz Saar à 3 km) ; Kibbutz Abirim (auberge Pelech, réservation obligatoire sur kef.co.il) ; villages druzes de Beit Jan ou Hurfeish (chambres chez l'habitant, arrangement à l'avance) ; Safed/Tzfat (nombreux B&Bs et hôtels boutique) ; Ginosar ou rive nord du lac. Réservez chaque étape avant de partir — la capacité est limitée en haute saison (mars–avril, octobre).
Oui — le sentier est balisé orange-blanc par la SPNI et bien documenté sur l'application INPA (Israel Trail). Munissez-vous des cartes topographiques 1:50 000 de Maprik (disponibles dans les librairies de randonnée en Israël) ou téléchargez les traces GPX sur iNature.org.il avant le départ. La navigation est généralement claire ; les sections de Haute-Galilée entre Méron et Safed peuvent être embroussaillées hors saison — vérifiez les rapports récents sur les forums de randonnée israéliens.
Non — le sentier traverse entièrement le territoire israélien ; aucun permis spécial n'est requis. Le Parc National de Montfort demande un droit d'entrée (couvert par le pass INPA). Certains kibboutzim sur le parcours sont des communautés fermées : restez sur les sentiers balisés. Le mont Méron (Har Méron) est accessible librement ; les forêts de chênes de la zone protégée sont sous gestion de la Keren Kayemeth.
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